Un delicioso menú te espera
Nuestro menú es una colección cuidadosamente seleccionada de los platos ecuatorianos y latinoamericanos más queridos, preparados con ingredientes auténticos y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Desde contundentes almuerzos diarios hasta comidas completas, nos aseguramos de que cada plato capture el alma de nuestra herencia. Ofrecemos una vibrante selección de opciones para amantes de la carne, entusiastas de los mariscos y vegetarianos por igual — siempre cocinados frescos y servidos con esmero.
Un sabor de hogar en cada bocado
Disfruta las ricas texturas del Seco de Pollo, el vibrante sabor cítrico del Ceviche de Camarón o los reconfortantes sabores del Hornado, tal como se sirve en las tierras altas de Ecuador. No te pierdas nuestros almuerzos diarios — preparados desde cero cada mañana y elaborados con la dedicación que nos ha convertido en la opción preferida por ecuatorianos y amantes de la buena comida en Spring Valley. Ya sea que comas aquí, recojas tu pedido o hagas un encargo para un evento especial, nuestra comida siempre sabrá a hogar.
Celebra la vida en Las Águilas
Más que un restaurante—¡somos un lugar para crear recuerdos! Alquila nuestro salón para bodas, quinceañeras o reuniones familiares, y deja que nuestra auténtica cocina latina eleve tu evento. Donde cada ocasión se convierte en una fiesta.
Explora nuestro menú con una variedad de platos para satisfacer todos los antojos.
Menú de Comida
Sabores Latinos y Tragos Tropicales
Sacia tu sed con nuestros vibrantes batidos en sabores exóticos como tomate de árbol y mango. Acompáñalos con tu comida o disfruta de nuestros jugos frescos para un sabor refrescante de Ecuador. ¡Salud!
Saborea el alma de Ecuador en cada cucharada.
Sumérgete en el corazón de la comida reconfortante ecuatoriana con nuestras sopas y aperitivos estrella. Desde el rico Caldo de Pata hasta las crujientes Empanadas de Plátano, cada plato es una celebración de la tradición. ¡Perfecto para calentar el alma!
Comida reconfortante hecha con amor, tal como la preparaba la abuela.
El sabor del hogar
Desde el Desayuno hasta la Parrilla Perfecta
Comienza tu día con Bolón con Huevo o disfruta cenas contundentes como Churrasco y Camarones al Ajillo. Un menú que te acompaña de la mañana a la noche.
Clásicos Ecuatorianos, Reimaginados
Una fusión de texturas y sabores: crujiente Camarón Apanado, cremoso Arroz con Camarones y el icónico desayuno Tigrillo. Termina con dulce Plátano con Queso—un verdadero homenaje a la diversidad culinaria de Ecuador.
Deléitate con nuestras creaciones más audaces y queridas.
La Selección del Banquete
Banquetes de Fin de Semana y Delicias Costeras
¡Los fines de semana son para consentirse! Prueba nuestro Encebollado, la crujiente Fritada o el Ceviche de Camarón — cada uno lleno de sabores costeros. ¡No te pierdas nuestra Picada de Mariscos para una extravagancia de mariscos!
¡Los aperitivos fueron increíbles! Cada plato estuvo bellamente presentado y lleno de sabor.
Emily Johnson
New York
¡Me encantaron los especiales a la parrilla! Perfectamente cocinados y llenos de sabor. ¡Muy recomendable!
Michael Smith
Los Angeles
★★★★★
★★★★★
Los angels
Address
10 East Furman Place
Spring Valley, NY 10977.
Monday - Sunday
10 am - 10 pm